Un appel pour des produits de qualité, labellisés bio Peut-être en avez-vous déjà connaissance, cela fait un an que nous nous sommes réunis à trois, puis quatre, puis finalement une dizaine (principalement des producteurs, mais aussi une super cuisinière) pour … Lire la suite
L’AGAP organise le 25 février prochain une journée d’informations techniques sur les PNPP (préparations naturelles peu préoccupantes). Cette formation est suivie d’autres sur des thématiques maraîchères : méthodes du Maraîchage sur Sol Vivant, Créer un atelier maraîchage diversifié sur petite … Lire la suite
Appel à candidatures ! Vous avez une expérience et/ou une formation en maraichage biologique ?Vous souhaitez vous tester puis vous installer ?Vous êtes interessé.e.s par une installation à plusieurs ? La coopérative d’activité et d’emploi Co-actions ainsi que la commune … Lire la suite
Comment les préférez-vous, primeur, chair ferme ou fondante ? Un « état des lieux » par PAYZONSFERME, avec une spécialité culinaire toujours appréciée : l’échalotte ! Dans cette ambiance sociétale très particulière … bien des questions restent sans réponses. 10 mois en … Lire la suite
Les produits alimentaires locaux font l’objet d’une attention en hausse de la part des consommateurs, des acteurs économiques et associatifs et des pouvoirs publics. Ils apparaissent comme une réponse sous forme d’un gage de confiance face à une distanciation croissante entre le «mangeur» et son alimentation. Comment répondre à une demande de plus en plus importante ?
Le cresson de fontaine , vous connaissez ? C’est un des plus vieux légumes verts consommé ! « Santé du corps » dixit Hippocrate . On peut le manger cru, cuit ou en jus. Le cresson est connu pour ses vertus gustatives … Lire la suite
Accompagner des porteurs de projets à s’installer à
plusieurs sur des exploitations de taille moyenne
(50-150 ha), en polyculture-polyélevage, et de leur
permettre de mieux vivre en développant des
synergies entre ateliers de production,
transformation à la ferme et vente directe.
Porte-Greffe accompagne des personnes en reconversion professionnelle, généralement non issues du milieu agricole qui souhaitent tester leur projet d’activité agricole de manière responsable et autonome en grandeur réelle et dans un cadre limitant la prise de risque, grâce au test … Lire la suite
CES PRATIQUES, CES DÉMARCHES VOUS INTERROGENT ? Venez en discuter avec nous le 15 Avril !Et en attendant, ne ratez pas le dernier trimestriel des techniques de l’AB en Nouvelle-Aquitaine : ProFilBio n°12 – mars 2021 (voir article ci-dessous) Inscription … Lire la suite
Le mois de la bio est maintenu ! Il se déroule cette année du 2 au 30 novembre 2020, mais il n’est jamais trop tard pour s’y intéresser, y compris au moyen des WEBinaires -documentaires en ligne- et autres conférences … Lire la suite